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IL LOCALE
Ristorante Birreria Pizzeria

Siamo chiusi fino a martedì 1° Settembre!

BUONE VACANZE!!

 

I locali, ubicati a Chieri (TO) in Viale Fasano 36/bis sono composti da due grandi spazi uniti attraverso un corridoio. Nella bella stagione un DEHOR ESTIVO permette di restare all'aperto.
Il PRIMO SALONE ospita cucina,forno per la pizza ed un lungo BANCONE ondulato
Accanto alla porta di ingresso, a cui si può accedere utilizzando le scale oppure servendosi di un ascensore a disposizione dei clienti con difficoltà motorie, inizia il corridoio che immette nel SECONDO SALONE.
Al fondo del SECONDO SALONE troneggia l'imponente Sala Cottura in rame ed altri Serbatoi utilizzati per la produzione e lo stoccaggio della birra. Poter degustare buone birre artigianali, sorseggiandole comodamente seduti ai tavoli immediatamente a ridosso dell'impianto che le ha prodotte, è un'esperienza inusuale nel nostro Paese e contribuisce a creare un'atmosfera di informale e sottilmente esclusiva appartenenza.

LA CUCINA


La Cucina è accurata, varia e radicata al territorio ccurata, varia e radicata al territorio; e spazia dai primi ai secondi piatti con una attenzione particolare alla cucina con la birra.
Alcuni esempi: risotto alla birra , goulash alla birra, scaloppine alla crema di luppolo (con crema di germogli di luppolo ); gelati alla birra (con birra Melissa, corniole selvatiche e mugolio/con birra Sveva); torta alle noci con birra Spoon River ecc

La vera originalità della nostra proposta culinaria sono le lumache, offerte tutto l'anno cucinate in oltre 20 piatti diversi.
Chi le adora ha trovato il posto giusto, chi non le conosce ma ne è incuriosito ne rimarrà conquistato, a chi proprio non può...assicuriamo:
a) non vedranno lumache strisciare su pavimenti, pareti e tavoli;
b) abbiamo tante altre buone cose da mangiare.
Lo staff di GRADO PLATO