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E' il Premio dedicato a tutte le produzioni artigianali birrarie italiane indetto dall'Associazione Culturale Unionbirrai. Scopo dell'evento è la promozione al grande pubblico della birra artigianale italiana e delle sue eccellenze.
Le degustazioni sono state effettuate presso il Jolly Hotel Milanofiori di Milano dal17 al 19 novembre 2006. La premiazione è avvenuta a Roma il 6 dicembre 2006 presso la "Città del Gusto" del Gambero Rosso.
I giudici sono stati selezionati tra personalità legate al mondo birrario italiano e straniero sulla base di competenza ed esperienza di degustazione, competenza ed esperienza produttiva, precedenti esperienze come giudice in competizioni birrarie.
Nel dettaglio i 12 giurati:
David Anderson (USA birraio e giudice al GABF)
Stephen Beaumont (Canada degustatore scrittore)
Flavio Boero (Carlsberg Italia responsabile qualità)
Marco Bolasco (Gamberorosso giornalista)
Antonio Cesaro (Forst mastro birraio)
Lorenzo Dabove (Direttore culturale Unionbirrai giudice alla World Beer Cup)
Monica Dapiaggi (homebrewer e giudice alla Birra dell'Anno 2005)
Massimo Faraggi (membro direttivo Unionbirrai, giudice di concorsi homebrewers)
Luca Giaccone (Slow Food docente e degustatore)
Carl Kins (Belgio scrittore e giudice alla World Beer Cup)
Laurent Mousson (Svizzera vicepresidente EBCU)
Joris Pattyn (Belgio scrittore degustatore giudice alla World Beer Cup)
I giurati hanno lavorato alla cieca, non erano cioè a conoscenza della marca di birra /produttore. Le birre che hanno ottenuto i migliori giudizi sono state successivamente riassaggiate per designare in modo unanime il Podio.
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